Miele di Sulla
Miele chiaro è di colore avorio. L'aroma, delicatamente erbaceo, lo rende un miele dolcificante. Ha un'azione diuretica, depurativa e tonica. Ottimo cosmetico naturale per le mie brufoli e ferite. Si abbina con le castagne e i formaggi di capra.
Miele di Acacia
Tra tutte le varietà di miele è il più chiaro, dall'aroma tenue e confettato. E' ricco di fruttosio. Cristallizza difficilmente. E' tollerato a piccole dosi da diabetici. Contenendo pochi pollini, è adatto ai bambini. E' ricostituente, disintossicante e benefico per le funzioni intestinali. Dolcificante per te, caffè e yogurt.
Miele di Millefiori
Colore ambrato variabile, aromatico, profumo e gusto derivato dai vari tipi di fiori. Utile negli Stati di affaticamento, convalescenza e anemia. E' particolarmente indicato per diverse preparazioni in cucina.
Miele di Borragine
Odore leggero e sapore delicato. Di colore chiaro e cristallizzazione compatta. Ha potere sedativo e depurativo che lo rende particolarmente indicato come dolcificante per le tisane.
Miele di Ciliegio
Sapore aromatico di mandorle e noccioli di ciliegia. Colore chiaro e cristallizzazione lenta a grana fine. Chiamato "miele fegatoso" in quanti gli si attribusciono grandi proprietà della purificazione di fegato e reni.
Miele di Castagno
Il colore varia dal noce chiaro al quasi nero, ha odore deciso ed aromatico, sapore forte e persistente e tendente all'amaro. Generalmente liquido, è ricco di ferro e sali minerali ed è particolarmente indicato per persone anemiche, affaticate, asteniche. Aiuta a regolarizzare il ciclo mestruale e fenomeni tipici della menopausa. Ottimo l'abbinamento con i formaggi.
Melata di Bosco
E' un miele scuro che cristallizza difficilmente. Aroma caramellato, di frutta cotta. Molto ricco di sostanze minerali: potassio, ferro, fosforo enzimi e amminoacidi. Ha un potere batteriostatico dieci volte superiore agli altri mieli. Per la sua ricchezza di sali minerali è un ottimo antianemico ed consigliato per gli sportivi.Da abbinare con formaggi di sapore forte.
Miele di Millefiori dei Monti Picentini
Il nostro ultimo arrivato, il miele di millefiori dei Monti Picentini, il miele dal gusto dolce e delicato e dalle numerose proprietà benefiche.
Miele di Tiglio
Il miele di tiglio ha la particolare caratteristica di essere piuttosto profumato, con un sapore intenso e che può ricordare, seppure in minima parte, il fiore e la tisana a base di tiglio. Si tratta di un miele che presenta una colorazione piuttosto chiara ed ambrata, con dei riflessi che tendono al verde all'interno del miele liquido.